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龙眼这样吃滋补美味效不同

| 2020-06-26

作为“药食同源”的典型,你可知龙眼肉?其味甘,性温,入心脾两经,是一味常见的补益中药,而且甜美可口,不滋腻,不壅气。《神农本草经》和《本草纲目》中均记载,龙眼具有壮阳益气、养血安神、健胃益肾、润肤美容、延年益寿等功效。

专家介绍,龙眼肉和不同食材搭配,功效不同。

【龙眼枸杞红枣粥】养心、安神、健脾、补血。

材料:龙眼肉15克,枸杞10克,粳米100克,红枣4颗。

做法:粳米、龙眼肉、枸杞、红枣洗干净,备用;砂锅置火上,加清水和粳米,煮开约10分钟;砂锅中加龙眼肉、枸杞、红枣,煮成稀粥即可。

【龙眼莲子鹌鹑蛋糖水】养血安神、补虚长智。

材料:鹌鹑蛋100克,莲子15克,龙眼肉10克,枸杞5克,砂糖适量。

做法:将莲子去芯,洗净浸半小时;龙眼肉、枸杞洗净;鹌鹑蛋煮熟去壳洗净;把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮半小时,根据个人口味加白糖适量再煮沸即可。

【龙眼红枣木耳汤】治疗脱发、妇女白带增多。

材料:龙眼干、红枣各10粒,黑木耳(干)、褐色冰糖各15克。

做法:将龙眼干去壳,黑木耳洗净,温水浸泡约4小时;将红枣洗净,去核,切成两半。锅中加水烧热,将龙眼干、黑木耳、红枣、冰糖放锅中,熬煮约30分钟。温热食用。

需要注意,以上方子请在医师指导下使用。

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