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琼中县局吊罗所开展糕点间设备清洁整治工作

| 2020-07-21

为了确保辖区内的群众饮食安全,根据《中华人民共和国食品安全法》第五十六条,我所开展糕点间设备清洁专项检查。一是告知糕点经营企业关于设备清洗的法律法规。二是检查设备的清洁情况,主要检查设备外围是否留有污渍,设备内部是否有残留等。三是要求糕点经营企业必须定期清洗设备。此次一共检查3家糕点经营企业,其中2家糕点经营企业设备不及时清洁,并下达了责令改正通知书,并现场督促糕点经营企业工作人员进行清洁。

下一步,我所将不定期的对糕点经营企业的设备清洁情况进行检查。

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