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建华区食药监局开展非法制售牛百叶专项检查行动

| 2020-09-23

为防范食品安全风险,消除非法制售食品安全隐患,建华区食品药品监督管理局近日对辖区内销售牛百叶(毛肚)、鸭血等动物副产品和海参、小龙虾等水产品销售单位进行全面排查。

此次检查在销售环节对商场超市、食品批发市场、集贸市场等销售场所现场制售业户及食品摊贩进行全面排查,重点检查进货凭证;在餐饮消费环节以火锅店等餐饮单位为重点开展排查,重点查看了餐饮单位是否严格落实进货查验记录制度,是否索取并保存供货者许可证、产品合格证明以及商品检验报告,是否按规定使用添加剂制作牛百叶等食品,对不履行进货查验记录制度、非法添加和滥用食品添加剂等行为,同时,督促食品经营者严格落实主体责任,并要求食品经营者要提高依法守法经营意识。

今后,我局将切实履行职责,进一步加大监管力度和巡查频率,通过专项检查进一步提升整个食品市场的经营秩序,保护消费者合法权益。我局将持续开展此项工作,为消费者舌尖上的安全保驾护航。


2020-10-23
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