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白沙县食药监局七坊(金波)所开展餐饮店食品安全隐患回访检查工作

| 2020-10-15

  为强化餐饮服务食品安全监管,巩固前期食品安全隐患大排查大整治专项行动成果,近日,白沙县食药监局七坊(金波)所针对排查整治中责令限期整改经营单位的落实情况进行“回头看”检查,共出动执法人员18人次,检查经营单位12家次。

图1:工作人员对餐饮店整改情况进行检查

  该所始终坚持不发通知、不打招呼、直奔检查现场的工作方式,对监管对象开展突击检查:重点从经营场所卫生状况、从业人员持健康证情况、“三防”设施、食品采购进货查验、餐饮具清洗消毒、仓库管理情况等方面进行检查,查看是否按照《责令改正通知书》的要求进行整改、是否落实到位。同时,积极开展油烟污染防治的政策和知识宣传,指导督促餐饮店安装油烟净化设施。

图2:工作人员指导督促餐饮店安装油烟净化设施

  从检查结果来看,餐饮店经营者食品安全意识明显增强,均按要求落实整改,已重新办理有效健康合格证明,食品进货查验等制度基本落实。下一步,该所将扎实按照食品安全日常监管计划对辖区内餐饮服务单位进行监督检查,及时发现和消除食品安全隐患,规范餐饮单位经营行为,全力保障辖区群众饮食安全。

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