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琼海市中原食药监所开展“五一”节前旅游餐饮专项检查

| 2020-12-27

为做好“五一”期间餐饮服务食品安全保障工作,确保旅游市场规范有序,4月28日,琼海市中原食药监所监督执法人员对辖区3家旅游接待餐饮服务单位进行节前专项检查。

按照餐饮服务企业经营规范,监督执法人员对3家餐饮服务单位的经营资质、进货查验、人员健康管理、原料仓库、餐饮具消毒、食品留样、“三防”设施等15项内容逐一进行了检查。经检查,监督执法人员发现3家旅游接待餐饮服务单位存在不同程度的从业人员未佩戴健康证、食品留样不规范、原料仓库存放食品不合理等问题,对此监督执法人员现场提出整改要求,并发出3份《监督意见书》要求限期进行整改。

同时,监督执法人员现场对各餐饮店负责人进行一对一约谈,要求立即着手整改《监督意见书》上提及的食品安全相关问题,严格规范经营,确保“五一”节假日期间辖区群众和游客的饮食安全,并强调节假日期间旅游接待注意事项,要求保持良好的服务态度,树立海南旅游接待良好形象。

监督执法人员检查食品留样情况

监督执法人员现场约谈企业负责人

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