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海口市琼山区局开展2017年秋季学校(幼儿园)食堂食品安全专项检查工作

| 2021-02-02

  为进一步加强幼儿园食堂食品安全卫生管理,保障师生饮食安全,海口市琼山区局工作人员对辖区内幼儿园食堂进行2017年秋季学校(幼儿园)食堂食品安全专项检查并指导整改。

  8月29日,在市局、区教育局、区局大队及食品科负责人的带领下,凤翔所和府城所工作人员分别对各自辖区内幼儿园进行专项检查。其中府城所对辖区内优朵幼儿园食堂食品安全情况进行检查,发现该园存在严重的卫生问题,责令其立即停止供餐进行整改。同时工作人员对其提出如下要求:配餐间要与外界有效隔离,出口不能放过多植物遮挡以避免交叉污染;垃圾桶要加盖;设施设备生锈的立即更换为不锈钢材质;厨房墙壁不平滑易积垢,应换成浅色平滑耐高温耐腐蚀易清洁材质;餐厨垃圾要及时清理;安装好纱窗等三防设施等。

  通过检查,工作人员针对检查中存在问题提出整改意见,限期整改,并定期组织复查,对整改不到位的依法严肃处理,以确保食品安全整治行动不流于形式、不走过场。

2021-02-24
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